Dos cooperativas de SAO integran producción y comercialización de pescado

El esquema reúne capacidades que funcionaban por separado. La Cooperativa Elaboradora Artesanal de Alimentos mantiene un acuerdo con un barco pesquero para la captura de pescado en el Golfo San Matías, mientras que Unión Marítima cuenta con una planta de procesamiento en la que trabajan 20 asociados.

Este acuerdo permitirá que la materia prima capturada pueda procesarse y comercializarse desde la localidad, sumando trabajo cooperativo a una actividad central para la economía de la costa rionegrina.

En paralelo, la Provincia junto al Municipio de San Antonio Oeste acompañó a Unión Marítima en la regularización de la documentación necesaria para el funcionamiento de la planta. El trabajo se realizó desde Cooperativas y Mutuales, en coordinación con el área de Pesca y Acuicultura.

“Lo importante es que dos cooperativas encontraron una forma concreta de complementarse. Una tiene acceso a la materia prima y la otra cuenta con una planta y 20 trabajadores que pueden incorporarse a ese circuito productivo”, señaló el Subsecretario de Cooperativas y Mutuales, Martín Vesprini.

El Subsecretario de Pesca y Producción Acuícola, Gustavo Gualtieri, destacó el valor de generar más etapas de la actividad dentro de San Antonio Oeste: “Que el pescado capturado en el Golfo pueda procesarse y comercializarse localmente significa más trabajo y una mayor participación de la comunidad en la cadena pesquera”.

El acuerdo abre así una nueva instancia para ambas organizaciones: Desde la captura hasta el procesamiento y la comercialización, con más participación local y cooperativa en torno a los recursos pesqueros del Golfo San Matías.