{"id":10344,"date":"2026-10-22T14:32:03","date_gmt":"2026-10-22T17:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/?p=10344"},"modified":"2026-10-22T15:00:54","modified_gmt":"2026-10-22T18:00:54","slug":"presentacion-del-libro-micocultura-patagonica-hongos-comestibles-sabores-y-saberes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/2026\/10\/22\/presentacion-del-libro-micocultura-patagonica-hongos-comestibles-sabores-y-saberes\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n del libro \u201cMicocultura Patag\u00f3nica: Hongos Comestibles, Sabores y Saberes\u201d"},"content":{"rendered":"<p>La Subsecretar\u00eda de Cultura del Municipio de San Carlos de Bariloche invita a la comunidad a participar de la presentaci\u00f3n del libro \u201cMicocultura Patag\u00f3nica. Hongos Comestibles: Sabores y Saberes. Nuestra experiencia\u201d, del Centro de Etnosalud, en el marco de las Jornadas de Salud Etnocultural y las V Jornadas Internacionales de Psiquiatr\u00eda Transcultural, declaradas de inter\u00e9s por el Concejo Deliberante.<\/p>\n<p>El encuentro comenzar\u00e1 con la obra \u201cCantos de la Tierra\u201d, a cargo de Anah\u00ed Marilu\u00e1n. Luego, integrantes del equipo autoral compartir\u00e1n experiencias y saberes sobre los hongos comestibles y su relaci\u00f3n con la cultura, el territorio y las pr\u00e1cticas de conocimiento. La actividad finalizar\u00e1 a las 13 horas.<\/p>\n<p>La propuesta invita a reconocer el valor de los saberes vinculados al patrimonio natural y cultural de la Patagonia, y a promover el di\u00e1logo entre distintas tradiciones de conocimiento.<\/p>\n<p>El programa de las jornadas comenzar\u00e1 el viernes 6 de noviembre en el Hospital Zonal Bariloche Ram\u00f3n Carrillo, con mesas de debate y exposiciones sobre lengua materna, salud mental, lenguas originarias, alimentaci\u00f3n y pertinencia cultural, con la participaci\u00f3n de especialistas, referentes de pueblos originarios y trabajadores de la salud.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el libro se presentar\u00e1 el 11 de noviembre, a las 11 horas, en la sede de la Cooperativa Nuevo R\u00edo, en la localidad de R\u00edo Chico.<\/p>\n<p>Con estas actividades, las jornadas proponen generar espacios de di\u00e1logo e intercambio entre distintas disciplinas, comunidades y tradiciones de conocimiento, promoviendo una mirada intercultural de la salud.<\/p>\n<p>Programa completo<\/p>\n<p>Viernes 6 de Noviembre 2026<\/p>\n<p>Hospital Zonal Bariloche Ram\u00f3n Carrillo.<\/p>\n<p>9 hs: AULA MAGNA \u2013 Acreditaci\u00f3n. Apertura. Presentaci\u00f3n del Centro de Etnosalud.<\/p>\n<p>9.30 hs: Mesa Redonda: Lengua madre y Psi.<\/p>\n<p>9.30 hs: Introducci\u00f3n Y Primera ponencia: Chelsea Jalloh, Ph D en Educaci\u00f3n, University of Manitoba, Canada: \u201cLenguaje y Salud\u201d 10.10 hs: Margarita Maldonado, Descendiente Selknam y Educadora Ancestral de la Provincia de Tierra del Fuego. Autora del libro \u201cEntre dos mundos\u201d. \u201cLenguas Originarias: Valor de la Lengua Selknam\u201d<\/p>\n<p>10. 45 hs Break:<\/p>\n<p>11 hs: Valentina Far\u00edas, M\u00e9dica psiquiatra: \u201cLengua materna y psique: consideraciones en Diagn\u00f3sticos y Tratamientos\u201d.<\/p>\n<p>11.35 hs: Prof. Luis Brusco; Prof. Titular de Psiquiatr\u00eda y Decano UBA \u2013Universidad de Buenos Aires \u201cEl impacto de la IA en la subjetividad\u201d.<\/p>\n<p>Cierre a las 12 hs.<\/p>\n<p>12.15 hs: Eva Quilodr\u00e1n, Enfermera del sistema oficial de salud retirada y curadora ancestral Mapuche, Esquel. Presentaci\u00f3n de su libro \u201cConciencia de la Medicina ancestral. En busca de armon\u00eda para curar tu ser\u201d.<\/p>\n<p>13 hs: Almuerzo. 1 hora.<\/p>\n<p>14 hs: Retomamos despu\u00e9s del almuerzo:<\/p>\n<p>14 hs: Mesa redonda: Alimentaci\u00f3n -Poblaciones Originarias\/ Comunidades Rurales<\/p>\n<p>14 hs: Introducci\u00f3n y Primer ponencia: Javier Mignone, Lic. En Psicolog\u00eda y Doctor en Ciencias Sociales de la Salud, University of Manitoba, Canada: \u201cRespuestas de Pueblos Originarios de Colombia y Canad\u00e1 a sus desaf\u00edos nutricionales\u201d<\/p>\n<p>14.40 hs: Roberto Vitale, M\u00e9dico generalista y naturista. \u201cLa colonizaci\u00f3n de la cocina: Comer sin cultura, el costo oculto de los alimentos industrializados, su impacto sobre la salud y nuestra identidad\u201d<\/p>\n<p>15.20 hs: Alejandra Leighton Naranjo, Antrop\u00f3loga Trabaja en Salud en el Archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9. \u201cHerramientas para el Trabajo en Alimentaci\u00f3n con Pertinencia Cultural en el Archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9\u201d, Chile.<\/p>\n<p>16 : Break<\/p>\n<p>16.15 hs: Grupo de Salud Intercultural del Hospital Zonal Bariloche: \u201cDi\u00e1logo e intercambio de Saberes en Salud\u201d<\/p>\n<p>16.45 hs: Cierre en conjunto con charla con los asistentes.<\/p>\n<p>S\u00e1bado 7 de Noviembre 2026<\/p>\n<p>Microcine del Puerto San Carlos<\/p>\n<p>Subsecretar\u00eda de Cultura Municipal<\/p>\n<p>Presentaci\u00f3n del libro del Centro de Etnosalud: \u201cMicocultura Patag\u00f3nica. Hongos Comestibles: Sabores y Saberes. Nuestra experiencia\u201d.<\/p>\n<p>11.00 hs: La apertura del evento estar\u00e1 a cargo de Anah\u00ed Marilu\u00e1n, quien presentar\u00e1 su obra \u201ccantos de la Tierra\u201d a las .<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se presentar\u00e1 nuestro libro y disertar\u00e1n varios de quienes escribieron en el libro.<\/p>\n<p>13:00 hs: Cierre de la actividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Subsecretar\u00eda de Cultura del Municipio de San Carlos de Bariloche invita a la comunidad a participar de la presentaci\u00f3n del libro \u201cMicocultura Patag\u00f3nica. Hongos Comestibles: Sabores y Saberes. Nuestra experiencia\u201d, del Centro de Etnosalud, en el marco de las Jornadas de Salud Etnocultural y las V Jornadas Internacionales de Psiquiatr\u00eda Transcultural, declaradas de inter\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[10,11,12],"fuente":[],"localidad":[18],"provincia":[8],"redes-sociales":[13,7,14,15],"tematica":[9],"clasificacion":[],"class_list":["post-10344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","localidad-san-carlos-de-bariloche","provincia-rio-negro","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10347,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10344\/revisions\/10347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10344"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=10344"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=10344"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=10344"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=10344"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=10344"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=10344"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=10344"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=10344"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=10344"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=10344"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciarionegro.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=10344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}