Del 11 al 15 de noviembre, la ciudad de Cipolletti ser\u00e1 sede de la primera edici\u00f3n de Ritual, un festival gastron\u00f3mico que busca poner en valor la producci\u00f3n regional, el trabajo de cocineros y emprendedores locales, y fortalecer el desarrollo tur\u00edstico y comercial de la ciudad.<\/p>\n
Una propuesta que reunir\u00e1 durante cinco d\u00edas a restaurantes, bares, cafeter\u00edas, productores, bodegas, sidreras, cervecer\u00edas y referentes gastron\u00f3micos de la regi\u00f3n. Una iniciativa que invita a descubrir los sabores, la cultura y la identidad productiva del Alto Valle y la Patagonia.<\/p>\n
Hoy, viernes 23 de octubre, en el Complejo Cultural Cipolletti (CCC), se llev\u00f3 a cabo la presentaci\u00f3n de Ritual encabezada por el Intendente Rodrigo Buteler, empresarios gastron\u00f3micos locales, funcionarios municipales y provinciales, medios de prensa y p\u00fablico en general.<\/p>\n
Buteler, destac\u00f3 que: \u201cEste nuevo festival permitir\u00e1 visibilizar el potencial productivo y gastron\u00f3mico de la ciudad y la regi\u00f3n, fortaleciendo una identidad construida sobre el trabajo de las chacras, los productores y los emprendedores locales\u201d.<\/p>\n
\u201cUn evento pensado desde la Municipalidad con el claro objetivo de poner arriba de la mesa nuestra identidad, nuestros productores de alimentos y nuestra gastronom\u00eda. Hay mucha producci\u00f3n en las chacras y a nivel industrial de alimentos. Se va a poder vivir una experiencia, un festival completo, que tiene que ver con mejorar la calidad de vida de Cipolletti\u201d.<\/p>\n
\u201cLa idea es mejorar la experiencia de vivir en Cipolletti, queremos que Ritual aporte un servicio a aquellos que viven en la ciudad, y que puedan encontrar esto todo el a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
Lucio Bellora, representante de Ritual, agreg\u00f3 que: \u201cCipolletti tiene una din\u00e1mica muy grande en gastronom\u00eda, armamos un evento anual que se va a repetir todos los a\u00f1os y que tiene dos pilares fundamentales. Cada uno de estos encuentros mejora la gastronom\u00eda local\u201d.<\/p>\n
Ema Leiva, productor gastron\u00f3mico local resalt\u00f3 que: \u201cSe va a presentar una propuesta gastron\u00f3mica relacionada con el Valle, con la pera y la manzana, vamos a estar en Ritual participando en la Feria y nos pueden encontrar a trav\u00e9s de las redes sociales de @emaleiva\u201d.<\/p>\n
Sobre Ritual<\/p>\n
La programaci\u00f3n comenzar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 11 de noviembre con el Distrito Gastron\u00f3mico, una experiencia que se desarrollar\u00e1 en distintos establecimientos de la ciudad, donde el p\u00fablico podr\u00e1 acceder a men\u00fas especiales, platos exclusivos, degustaciones, catas y encuentros con cocineros invitados.<\/p>\n
El cierre tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado 14 y domingo 15 de noviembre, de 12 a 23 h, en el Parque Rosauer (Mengelle y Mariano Moreno), con una gran feria gastron\u00f3mica de entrada libre y gratuita.<\/p>\n
Durante ambas jornadas habr\u00e1 puestos de gastronom\u00eda, espacios de productores regionales, bodegas, sidreras y cervecer\u00edas, adem\u00e1s de espect\u00e1culos musicales, clases de cocina, charlas y actividades para toda la familia.<\/p>\n
A trav\u00e9s de esta propuesta, el Municipio busca fortalecer el v\u00ednculo entre la producci\u00f3n primaria y la gastronom\u00eda, promoviendo el consumo de productos regionales y generando espacios de encuentro entre productores, elaboradores, cocineros y la comunidad.<\/p>\n
Entre los participantes se encuentran emprendimientos vinculados a la producci\u00f3n de almendras, elaboraciones derivadas de la manzana, charcuter\u00eda artesanal, vinos, vermuts y propuestas gastron\u00f3micas que incorporan ingredientes representativos del Alto Valle y de la costa rionegrina. De esta manera, Ritual propone recorrer el camino que realizan los alimentos desde su origen hasta la mesa, destacando el valor agregado, la innovaci\u00f3n y el trabajo de quienes forman parte de toda la cadena productiva.<\/p>\n
Ritual nace con la vocaci\u00f3n de convertirse en un evento de referencia para Cipolletti, promoviendo el encuentro, la participaci\u00f3n ciudadana y la valoraci\u00f3n de los sabores que identifican a nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n
Para conocer la programaci\u00f3n completa y las novedades del evento, se podr\u00e1 consultar el sitio web oficial www.ritualcipolletti.com.ar y las redes sociales de @ritualcipolletti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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